Mat & Dryck - Amaroneprovning

Amarone är smakrika viner av hög kvalité som liknar italienska fullblod från Valpolicella. De är fruktiga, taninrika vinsorter med hög alkoholhalt och man får inslag av fat, mörka körsbär, choklad, örter och tobak i samma glas. Vad är ripasso? Finns det sött vin också? På denna provning reder vi ut begreppen.

• Vad är Amaronevin?
• Smaka på ädelt vin
• En stunds njutning

Denna provning ger en insikt i Valpolicellas ädla vin, Amarone. Du får lära dig hur man gör vinet, vilka druvor som används, klimatfrågor och mycket mer. Vi provar fyra viner och använder våra sinnen till att analysera den ädla drycken. Vi skriver sedanett protokoll för varje vin som vi gemensamt går igenom och en vinguide hjälper er genom kvällens provning.