Mat & Dryck - Grappaprovning

Grappa görs av resterna vid vintillverkning. När man använt druvskalen vid jäsningen till vin tar man bort druvskal, kärnor och det kvarvarande vinet och av dessa restprodukter kan mandestillera sprit. Det här är vanligt i många länder och spriten har olika namn beroende på var den görs.

• Lär dig grappans historia
• Smaka på högkvalitativ grappa
• En stunds njutning

I EU får beteckningen grappa bara användas för italienska pressrestdestillat. Huvudsakligen görs grappa i norra Italien, i regioner som Friuli, Veneto och Piemonte. Grappans kvalitet beror på vilket slags vin som tillverkats, hur hårt druvresterna pressas och om grappan fatlagras. Den vanligaste grappan är enkel, kolonndestillerad sprit men många vinfirmor gör även prestige-grappa. Detta och mycket därtill kommer du att få lära dig samtidigt som du njuter av denna högkvalitativa dryck.